“Menus do Douro” no Ciclo Cultural da UTAD

Legenda da foto: Mesa com iguarias durienses

No próximo dia 12 de Maio, pelas 16h, inaugura-se na Galeria do Ciclo Cultural da UTAD, no Hall da entrada do Complexo Pedagógico, a exposição: “Menus do Douro: um caso de escrita doméstica”, comissariada por Olinda Santana.

A supramencionada exposição é composta por 20 painéis ilustrativos de ementas durienses, desenhadas, pintadas e escritas à mão. As ementas dizem respeito a banquetes comemorativos de Quintas no Douro datados dos finais do século XIX e inícios do XX. Fazem parte, ainda, da citada exposição vários cadernos de receitas, bem como receitas avulso. O objectivo desta exposição é o de mostrar a importância da recolha, da preservação e do estudo da escrita doméstica.

Receita de um bolo do Douro

No catálogo da exposição da autoria de Olinda Santana, é fornecida uma definição de escrita doméstica, sendo oferecida, igualmente, a composição e uma análise das ementas.

O evento ficará patente ao público de 12 de Maio a 30 de Junho de 2010, na galeria, do Ciclo Cultural da UTAD, em Vila Real.